Spirituosen des Monats
Neben unseren Spirituosen hat sich nur der Chef das Attribut vierzig und drüber verdient.
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Apéritif des Monats
Kast Kaiserberghof Pfälzer Weibergpfirsischlikör, Pfalz, Deutschland, 20%
Dieser Likör stammt von der Familie Kast, die auf dem Kaiserberghof in Ilbesheim authentisches Terroir mit Leidenschaft ins Glas bringt. Grundlage ist der aromatische Weinbergpfirsich, eine bernsteinfarbene Sorte mit intensiver Frucht, die sich deutlich vom klassischen Pfirsich unterscheidet: Sie ist aromatischer und weniger süß. Die Früchte reifen in den sonnengefärbten Pfälzer Weinbergen rund um Ilbesheim voll aus. Nur das beste Lesegut wird sorgfältig verarbeitet, um das typische Bukett und Farbspiel im Likör zu bewahren. In der Nase entfaltet sich ein klarer, lieblich-fruchtiger Duft, bei dem Pfirsichnoten auf florale Nuancen treffen, die an blühende Fruchtgärten erinnern. Genießen Sie ihn leicht gekühlt pur, auf Eis oder als Kir im trockenen Riesling-Sekt. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts wie Vanilleeis, Sorbets oder Fruchttörtchen. Auch als feine Cocktailzutat, etwa in einem Pfirsich- Spritz oder sanften Sommerdrinks, ist er ein geschmackliches Highlight.
1 Fl. 0.35l 12.0
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Whisky des Monats
Murray McDavid, Sherry Finish Cask Craft, Highlands, Schottland, 44,5%
Die Cask Craft-Serie von Murray McDavid besteht aus besonderen Fässern aus ganz Schottland, die vor allem die Vielfalt der verschiedenen Fassfinishes in den Mittelpunkt stellen. Mit dem Sherry-Finish entführen wir Sie in eine fruchtig-würzige Welt. Dieser Whisky stammt vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid und erscheint in der Cask-Craft-Serie. In dieser Reihe werden Single Malts aus ganz Schottland in den unterschiedlichsten Eichenfässern gereift. Die besonderen Whiskys werden ungefärbt und ungefiltert abgefüllt und sind daher ideale Sammlerstücke. Dieser Highlander wurde mit einem Finish in Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherry-Hogsheads veredelt. Die Kombination aus klassischem Speyside-Malz und traditionellen Sherryfässern entfaltet Aromen von Obstkuchen, klebrigem Toffee, Orange, Nüssen und Äpfeln, die sich am Gaumen fortsetzen und einen weichen Abgang mit süßen Eichengewürzen hinterlassen.
1 Fl. 0.7l 33.0