Spirituosen des Monats

Neben unseren Spirituosen hat sich nur der Chef das Attribut vierzig und drüber verdient.

  • Gin des Monats

    Gin des Monats

    Antidote Gin Citron de Corse, Korsika, Frankreich, 40%
    Warum schon wieder??

    Die Begeisterung scheint kein Ende zu nehmen. Wie der Chef zu sagen pflegt: „Probier einen Schluck, aber wunder dich nicht, wenn du ihn dann kaufen musst.“ Es lohnt sich also, schnell zu sein!

    Ein Gin, der sogar die Nicht-Gin-Fans in unserem Team überzeugt hat: Mit spritziger Zitrus-Frische nimmt Antidote Gin Citron de Corse die Sinne mit auf eine Reise in mediterrane Gefilde. Hergestellt wird der Gin aus 5-fach destillierten französischen Trauben, für einen spannend komplexen und harmonischen Charakter sorgen 17 sorgfältig ausgewählte Botanicals. Neben Wacholderbeeren und herrlich aromatischen korsischen Zitronen sind das unter anderem Angelikawurzel, Bitterorangenschale, Anis- und Koriandersamen, Paradieskörner, Ingwerwurzel, Lavendel- und Orangendestillat. Nach der betörend frischen Nase schmecken wir süße, zitrische und würzige Noten, die nicht nur mit Tonic, sondern ebenso pur oder auf Eis viel Spaß machen. Und auch Cocktails verleiht der Antidote Gin Citron de Corse einen mediterranen Twist.

    1 Fl. 0.7l 22.0
  • Whisky des Monats

    Whisky des Monats

    Bladnoch Vinaya Single Malt, Lowlands, Schottland, 46,7%

    Weiter geht es mit der südlichsten Brennerei des schottischen Festlands. Bladnoch liegt geografisch gesehen aufregenderweise näher an Irland als an Schottland. Seit 2015 gehört die Brennerei als erste und bisher einzige schottische Whisky-Destillerie dem Australier David Prior. Der Bladnoch Vinaya ist eine Abfüllung zum Gedenken an die Gründer der seit 1814 bestehenden Brennerei, denn Vinaya ist Sanskrit für „Respekt” oder „Dankbarkeit”. Unser zweiter Dezember-Whisky reifte in einer exquisiten Auswahl von First-Fill-Bourbon- und Sherryfässern. Diese Kombination wurde von Bladnoch bisher noch nie abgefüllt und führt zu einer sehr intensiven Aromatik. Aus dem Glas strömt ein leicht floraler Duft mit süßen Noten von grünem Gras in die Nase. Beim Verkosten ist er dann sehr vollmundig und weich mit einem Hauch von grünem Apfel, dunkler Schokolade und einem würzigen Touch von schwarzem Pfeffer. Im langen, frischen Abgang schmecken wir köstliche Sherry-Noten und eine dezente Würze.

    1 Fl. 0.7l 48.0